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    一吃三羊汤馆

    来源:采薇庄园   作者:一吃三羊汤馆   时间:2014-10-30 22:32:10  访问量:1380
     

    北京单场进球数技巧 www.enuim.tw 太原一吃三羊汤至今已经流传近80余年了,汤味鲜美,肉质软弹是其两大特色,配合独有的吊炉烧饼,绝对的称的上是绝美的太原特色小吃。

    一九三七年秋,日寇大举入侵山西,大同、浑源、灵丘相继沦陷,第二战区司令长官阎锡山集中抗日联军于忻口与日寇决战,1019日夜由刘柏承率领的八路军129师夜袭阳明堡日军机场,毁灭敌机二十四架,一夜之间致使日寇“一个月灭亡山西,三个月灭亡中国”的狂言变成空话。

    次日凌晨,怀着复杂心情的阎锡山没吃早饭,丢下一句,“们不饥”(我不饿)出了督军府到楼儿底(现鼓楼街)附近转悠,当路过保胜园饭馆时,被店内散发出的一股扑鼻的羊汤味儿所吸引,于是进店后先吃一碗,又连吃两碗,大声叫好,并连连说,保胜园,“保胜圆”,名字起的好,汤更好,(们)今天壹吃三!说罢欣然而去!掌柜见此情景又喜又惊,第二日即将店名换成“壹吃三”。

    然而,118日夜太原沦陷,掌柜激愤之后砸锅关店,回寿阳老家,临走将煮肉熬汤配方赠予北门街好友李春亮。

    现“壹吃三”羊汤馆由采薇庄园秉承技艺,把这一历史与美食结合的汤品奉献给广大顾客。

    “壹吃三羊汤馆”位于鼓楼街与食品街交叉口的东南角。

     

     

     

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